私は長崎県・五島列島の福江出身です。
高校卒業後、長崎市内に移り住み、この街で暮らしてまいりました。

ご縁があり、40年以上続く「お好み焼マツダ」を引き継ぎ、5代目として店を任されてから、おかげさまで12年目を迎えることができました。

ここまで続けてこられたのは、ひとえに支えてくださる多くのお客様のおかげです。常連の皆さまをはじめ、かつて通ってくださっていた方が懐かしさを胸に再び訪れてくださったり、観光の合間に立ち寄ってくださったりと、たくさんの出会いに恵まれ、心より感謝しております。

長崎では、長く続いていたお店が少しずつ姿を消しつつある中で、「お好み焼マツダ」も皆さまの記憶に残るお店であり続けたいと思っています。

名物の「12段ソフトクリーム」をはじめ、笑顔と温かさをお届けできる場所として、これからも変わらぬ思いでお迎えしてまいります。

店主